Bal, tuz, şeker, inek sütü: 1 yaşından önce neden yasak?

Ek gıda döneminin en önemli bilgisi belki de şu: Bazı gıdalar 1 yaşından önce kesinlikle verilmez. "Bir tadımlık" bile.

• Bal (süzme veya petek): 1 yaş altında yasak. Balda bulunabilen Clostridium botulinum sporları bebeklerde botulizme (bebek felci) yol açabilir ve bu tablo ölümcül olabilir. Pişmiş tatlının içinde de olsa verilmez.
• İnek sütü ve keçi sütü (içecek olarak): 1 yaş altında yasak. Bağırsakta mikro kanamalara, demir eksikliği anemisine ve böbrek yüküne neden olur. Önemli ayrım: Yoğurt ve peynir gibi mayalanmış/pişmiş formlar uygun ayda verilebilir; yasak olan sütün doğrudan içirilmesidir.
• Tuz ve işlenmiş şeker: 1 yaş altında eklenmez. Bebeğin böbrek gelişimi henüz tamamlanmadığı için tuz böbreklere yük bindirir; şeker ise erken tat bağımlılığı oluşturur. Bebek yemeğinin sana yavan gelmesi normaldir; onun damak tadı sıfırdan kuruluyor.

Dikkat gerektiren diğerleri

• Çilek, kivi, domates, patlıcan: Yüksek histamin ve alerji riski nedeniyle 9-12. aydan önce hassas kabul edilir.
• Bütün fındık, ceviz, fıstık: 5 yaşına kadar bütün halde yasak; soluk borusuna kaçma (boğulma) riski yüksektir. Un veya ezme haline getirilmiş şekli 8. aydan itibaren verilebilir.
• Bitki çayları: 1 yaş altında yasak; karaciğer ve böbrek için toksik olabilir. Yalnızca doktorun onaylarsa rezene/papatya kısıtlı verilebilir.
• Bakla: G6PD enzim eksikliği (favizm) olan çocuklarda ciddi kansızlığa yol açabileceği için 2 yaş altında dikkat gerektirir.

Aile büyükleri ısrar ettiğinde işini kolaylaştıracak cümle: "Doktor yasakladı, 1 yaşından sonra tadacak." Bu yasaklar gelenek meselesi değil, tıbbi güvenlik meselesidir.